Foto: din surse publice
Dacă iubești portocalele, atunci această rețetă este pentru tine
Această prăjitură este foarte ușor de făcut. Iese frumoasă, umedă și cu aromă de portocale. Dacă vă plac portocalele, atunci această rețetă este pentru dumneavoastră. Este deosebit de bună în a doua zi, deoarece se va îmbiba cu siropul de portocale și va deveni mai aromată.
Rețetă
Ingrediente:
- făină de grâu – 150 gr;
- ouă de găină – 2 buc;
- unt – 100 gr;
- zahăr – 130 gr;
- agent de levănțuire – 1 linguriță;
- portocală – 1 buc (mare);
- coajă de portocală – 1,5 lingurițe;
- piure de portocale – 50 gr;
- zahăr vanilat – 10 gr;
- sare – un vârf de cuțit.
Pentru glazură:
- zahăr pudră – 30 g;
- suc de portocale – 15 ml.
Preparare:
- Se îndepărtează coaja de la portocală.
- Stoarceți sucul dintr-o jumătate de portocală (pentru zahărul pudră), decojiți cealaltă jumătate, tăiați-o în felii și transformați-o în piure cu ajutorul unui blender.
- Bateți cu mixerul untul moale, untul, zahărul și zahărul vanilat, apoi adăugați ouăle unul câte unul, bătând de fiecare dată până când devin pufoase.
- Se toarnă făina cernută cu praful de copt și sarea, în reprize, se amestecă, se adaugă coaja și piureul de portocale și se amestecă din nou bine.
- Se tapetează o formă de copt cu hârtie pergament, se pune aluatul și se aplatizează.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 45-50 de minute.
- Se scoate din cuptor, se lasă să se răcească ușor și se scoate din formă.
- Pentru glazură: se amestecă sucul de portocale cu zahărul pudră.
- Cu ajutorul unei pensule de gătit, se întinde glazura peste cupcake-ul complet răcit și se lasă să se întărească.
Sfaturi:
- Verificați dacă este gata cu un băț de lemn sau cu o scobitoare.
- Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
